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共働き夫婦の夕飯を徹底取材!やっぱり手抜きなの?どんなものを作ってる?全て解説します

2020 7/06
共働き夫婦の夕飯を徹底取材!やっぱり手抜きなの?どんなものを作ってる?全て解説します

「共働き夫婦の夕飯ってどんな感じ?」「手抜きって当たり前?」こんな疑問を持っている共働き夫婦は多いのではないでしょうか。

仕事や家事、子育てに追われている共働き夫婦にとって、毎日夕飯を作るって結構大変な作業です。他の共働き夫婦はちゃんと夕飯をくれているのか、気になりますよね。

今回、とある共働き夫婦の一週間の夕食を徹底取材し、共働き夫婦の夕食風景と、夕食作りをする上で重要なポイントが分かりましたのでご紹介します。

共働きで夕食作りに悩んでいる方、必見です!

この記事を読んで分かること
  • 共働き夫婦のリアルな夕食事情
  • 共働き夫婦の夕食作りのポイント

Instagramでもご紹介しているので是非チェックしてみてください♪

目次

共働き夫婦のリアルな夕飯をご紹介

今回ご紹介するのは、埼玉県にお住いのAさん一家です。旦那さんは正社員で奥さんは派遣社員、小学生の子どもがいます。

旦那さんは帰宅が21時頃なのに対し、奥さんは18時半ごろなので、だいたい夕飯作りは奥さんの役割となっています。

しかし旦那さんは水曜日がノー残業デーで早く帰れるので、水曜日のみ料理をしています。

埼玉県在住のAさん一家

夫 : 40代 正社員、仕事はだいたい09~20時(平日)、毎週水曜日はノー残業デー

妻 : 40代 派遣、 仕事は09~18時固定(平日)

子ども : 8歳 小学生

平日の夕飯

Aさん一家の平日の夕飯は、スーパーのお惣菜や作り置きなどを活用して、適度に手を抜いているそう。

それでは一週間どんな食卓になっているのか、写真とともに見ていきましょう。

月曜日

月曜日の献立
・土日に作り置きした料理(主菜+副菜)
・ご飯は土日に冷凍しておいたもの
・お味噌汁だけ当日簡単に調理

月曜日は奥さんの担当です。

月曜日は週初めということもあり仕事で疲れていることが多いので、基本的には主菜・副菜どちらも土日に作り置きした料理を食べているそうです。

ただしお味噌汁だけは市販のものがあまり好きではないので、当日簡単に調理しています。

火曜日

火曜日の献立
・スーパーのお惣菜(主菜)
・土日に作り置きした料理(副菜)
・ご飯は土日に冷凍しておいたもの
・お味噌汁は月曜日に作ったもの

火曜日も奥さんの担当です。

作り置きの主菜が月曜日に無くなったので、仕事帰りにスーパーで買ったコロッケや餃子などを主菜としているそう。

一方、副菜はまだ作り置きが残っているのでそれも合わせて食べます。お味噌汁は月曜日に作った残りを活用しています。

水曜日

水曜日の献立
・しょうが焼き
・当日炊いたご飯
・当日作ったお味噌汁

水曜日は旦那さんがノー残業デーなので、旦那さんの担当です。

スーパーに買い出しに行って、しょうが焼きや野菜炒めなど簡単にできる料理を手作りしているそうです。

子どもは旦那さんの手料理がすごく気に入っているらしく、「水曜日が楽しみ」とも言っていました。

水曜日は土日に仕込んでおいた冷凍ご飯が無くなるころなので、当日食べる用と、木・金に食べる用(冷凍)で多めに炊いています。

木曜日

木曜日の献立
・チャーハン(ご飯は水曜日に炊いて冷凍しておいたもの)

木曜日は奥さんの担当です。

チャーハンやオムライスなど、20分~30分でできる簡単な料理で済ませるそうです。

金曜日

金曜日の献立
・唐揚げ
・スーパーで売っているミックスサラダ
・ご飯は水曜日に炊いて冷凍しておいたもの
・お味噌汁は当日簡単に調理

金曜日も奥さんの担当です。

金曜日は仕事の最終日なので、慰労も兼ねて月~木よりも時間をかけて作ることが多いそうです。

ただしサラダなどの副菜はスーパーで売っているでき合いのもので済ませているので、程よく手抜きができていますね。

休日は作り置き

休日に何品か作り置きしておく共働き夫婦は多いのではないでしょうか。

今回ご紹介しているAさん夫婦も、休日の昼食・夕食を多めに作って、平日夕飯の1~2食分用に冷蔵保存しているそうです。

「もっと作り置きしないんですか?」と聞いたら、「冷蔵庫の容量的に2日分が限界なんです。冷凍庫も子どものアイスなどがあってあまり入らないし。。。」とおっしゃっていました。

FooFoo!!編集部のアイコン画像FooFoo!!編集部

【Aさん一家の夕食を取材した感想】

Aさん一家の夕食を取材してみて感心したポイントは、「適度に手を抜いている」ところです。
全て手作りだと夫婦ともに疲れちゃいますし、全てスーパーの総菜や冷凍食品だと味気ないですし健康にもあまりよくありません。
頑張りすぎず、手を抜かなすぎずを見事に実現しているなあという印象でした。

共働き夫婦の夕飯作りのポイント

「夕飯を作る時間がない」と悩んでいる共働き夫婦は多いです。

しかし今回ご紹介したAさん一家の夕食のように、「適度に手抜きをする」などのポイントを実践すれば、夕飯作りがグッと楽になります。

そこで、Aさん一家を取材して分かった、共働き夫婦の夕飯作りのポイントを2つご紹介します。

平日は「適度に手を抜く」ことが大事!

「夕食はちゃんと作ったものを食べたい」と思っている方は多いのではないでしょうか。

確かに栄養面を考えると、ちゃんと作るに越したことはありません。

しかし、共働きの場合は別です。共働き夫婦は日々の仕事や子育てに追われ、夜にちゃんとご飯を作る時間がありません。無理にちゃんと作ろうとすると、体を壊したり、ストレスが溜まって家庭内の雰囲気が悪くなったりする可能性があります。

以下の表は、夕飯をちゃんと作った場合と、今回ご紹介したAさん一家のように適度に手抜きをした場合の、調理時間の差を表しています。

  ちゃんと作る場合 適度に手抜きする場合
(今回ご紹介したAさん一家)
50分 20分
50分 15分
50分 50分
50分 30分
50分 50分
合計 4時間10分 2時間45分

比べてみると、適度に手を抜いた場合の方が、週に1時間半以上も時短できていることが分かりました

「たった1時間半か」と感じる方もいるかもしれませんが、平日夜の1時間半は非常に大きいです。リラックスする時間に充てたり、普段平日だとなかなかできない家族間の会話にあてたり、キャリアアップのための自己学習の時間にすることもできます。

平日の夕飯を適度に手抜きをすることが大事だと分かったところで、次に夕飯を適度に手抜きする7つの方法をご紹介します。

適度に手抜きする方法
  • スーパーのお惣菜を活用する
  • 冷凍食品を活用する
  • 電子レンジを使った時短料理にする
  • 宅配(デリバリー)を利用する
  • 週末に作り置きしておく
  • 食材宅配サービスで買い物の時間を無くす
  • 家事代行サービスで10品近く作り置きしてもらう

これらの方法については以下の記事で詳しく書いているので是非参考にしてみてくださいね。

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料理は妻だけの仕事じゃない!夫も協力しよう

共働き夫婦の場合、旦那さんも家事参加していると思われがちですが、実は奥さんばかりが料理をしているケースが大半です。

奥さんばかり負担しているとストレスが次第に溜まっていき、最終的には家庭内の雰囲気が悪くなって離婚の危機に陥ることも。

こんな最悪の事態を防ぐためにも、旦那さんも積極的に料理に参加しましょう

しかし旦那さんに「料理をして!」と言っても、嫌がるケースが多いのも事実です。

そこで、旦那さんに上手く料理に参加してもらうにはどんな対応が効果的なのかをご紹介します。

「料理が苦手だからやらない」と言う夫の場合

→料理は経験しないと上達しません。「苦手だからやらない」のではなく、「やらないから苦手のまま」になっていることを伝え、とりあえず挑戦してみようと促してみましょう。もし上手くいかなかくても「また挑戦してみよう!」と笑顔で言えば、旦那さんもまたやる気になりますよ。

「仕事が忙しくて料理をする時間がない」と言う夫の場合

→帰宅時間が遅い場合はしょうがないです。無理に帰宅後に作ってもらうと、家族全員の食事時間が遅くなるので、健康上あまり良くありません。ですが、何かは手伝ってもらわないと問題の解決になりません。せめてお皿洗いぐらいはやってもらうようにしましょう。

まとめ|共働きの夕飯は「適度な手抜き」と「夫の協力」が大事!

共働き夫婦は仕事や家事、子育てなど忙しい毎日を送っています。

夕飯は毎回ちゃんと作るのではなく、スーパーのお惣菜や冷凍食品などを活用して「適度に手を抜く」ことが大事です。

また、旦那さんの協力も必要不可欠です。できるだけ料理をする、時間がなければ皿洗いをすることを心がけてみてくださいね、

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